Ontem a noite nem eu e nem meu marido estávamos afim de sair. Tive eventos praticamente todos os dias essa semana e estava cansada. E a chuvinha não ajudava. Então o que eu fiz? Resolvi cozinha algo bacana, e fácil! Mas o que? Então dei um pulinho no Empório Ghattas, que fica na Av. Kennedy, 1281. Estava pensando nas deliciosas massas do Primo Pastifício que só tem lá (afinal, a rotisserie ganhou de novo o prêmio de melhor pela Veja São Paulo 2014/2015 por um motivo justo né!).
E para minha maior felicidade, todas as massas lá estão em promoção com 35% de desconto! Nossa, fiz a festa!
E para a receita que eu trouxe hoje (que eu fiz ontem a noite) fiz uma deliciosa massa de manjericão (sim, tem na massa o manjericão, é MARAVILHOSO) e um molho mais básico de tomates frescos. Confira a receita, que é bem fácil:
Ingredientes:
Massa:
1 pacote de massa artesanal Primo Pastifício, com manjericão
1 fio de azeite (eu usei o NASR que tem no Empório Ghattas)
Uma pitada de sal
Molho:
5 tomates maduros
2 ou 3 dentes de alho (se você gosta de mais alho, 3 dentes… se não só 2)
1 cebola pequena
3 folhinhas de manjericão
1/3 de cebola
1 fio de azeite
1/2 xícara de água
sal
pimenta
Modo de preparo:
Pique os tomates e separe
Pique a cebola com o alho e reserve
Rale a cenoura e reserve
Em uma panela, você coloca o azeite, junta o a cebola e o alho até dourar
Depois junta a cenoura ralada, e deixe cozinhar por 3 minutos
Depois junte os tomates picados, e meia xícara de água
Adicione o sal e a pimenta, deixe em fogo algo até levantar fervura. depois abaixe o fogo e deixe cozinhando por aproximadamente 30 minutos (não deixar secar)
Quando o molho estiver quase pronto, coloque a massa na água fervendo e deixe por 3 minutos.
Escorra a massa e pronto!
Olha que jantar bacana!
Ainda compramos no Empório Ghattas uma cerveja diferente e deixamos no forno uma Paleta de Porco temperada com sal e limão (que também tem lá). Transformou a noite em mais do que especial ♥
Confiras os produtos que estão em promoção no Empório Ghattas, e depois corram lá fazer o seu banquete 😉
