Semana passada eu fui no restaurante Abbraccio do Iguatemi Shopping em Campinas para conferir as novidades apresentadas no cardápio. O restaurante acrescentou 10 novos pratos ao seu menu, diversificando ainda mais e agradando a todos os paladares.
O conceito “comfort food”, como o próprio nome já diz, é uma comida confortável e acolhedora. Aquela comida simples, mas repleta de sabores e aromas. “Nosso menu está cada vez mais trazendo leveza, aconchego e bem-estar, o que combina com o nosso estilo casual de ser, com a cozinha e família italiana” comenta Isabela Almeida, gerente de marketing do Abbraccio Cucina Italiana.
Eu fui conferir algumas dessas novidades, e realmente, comidinha deliciosa, super saborosa, e que vale a pena ir se deliciar. Comecei experimentando a nova Ensalada Toscana, frango grelhado (ou camarões pra quem preferir) servido sobre folhas verdes, morango frescos, cebola roxa, nozes, tomate e um toque de queijo gorgonzola. Servido com exclusivo vinagrete de morangos.
O prato que eu escolhi para conhecer foi o Gnocchi al ragù Di maiale – nhoque com paleta suína preparada lentamente ao forno, servido no molho do próprio cozimento, coberto com queijo parmesão e salsa. Eu amei, e eu sou muito chata para nhoque, odeio aqueles farinhentos de mais ou pesados de mais. Esse estava no ponto, muito saboroso e gostoso.
E de sobremesa, nós experimentamos o novo Sfingi con caramelo salato – bolinhos crocantes de ricota extra suave confeccionados com uma pitada de limão, laranja e baunilha servidos com calda de caramelo e toque de flor de sal. O sfingi, a grosso modo, lembra um bolinho de chuva. Porém é muito mais macio e aerado (ou seja, é mais leve), afinal, é feito de ricota.
Outra novidade, que eu quero voltar para experimentar, e alguns colegas na mesa pediram, foi o Polpettone con Polenta Cremosa, uma mistura de carnes suína e bovina, recheado com mozzarella, acompanhado de polenta e molho pomodoro.
Além disso, os restaurantes trazem novidades também na carta de vinhos, com uma carta democrática, oferecendo 20 novos rótulos entre espumantes, tintos, brancos e roses. Para harmonizar com o Polpettone con Polenta Cremosa a sugestão é o Fichi D’India, vinho tinto italiano de uva primitiva que traz uma sensação macia e potente ao paladar. Para acompanhar a saborosa Insalata Toscana, a sugestão é o Norton Torrontés, vinho branco argentino bastante aromático, trazendo um sabor combinado com frescor e equilíbrio.
Então, para quem gosta de uma boa comida italiana, dá um pulo no Iguatemi Campinas, e experimente o Abbraccio – cucina italiana.
Abbraccio – Iguatemi Campinas
Endereço: Avenida Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas – primeiro piso
Telefone: (19) 3294-0365
Capacidade: 244 lugares
Formas de pagamento: American Express, Diners, Credicard, Mastercard, Visa, Dinheiro, Redeshop, Visa Electron, Maestro, Visa Vale, TR, Sodexo
