Nos próximos dias 27, 28 e 29 de maio, acontece em Salto a 20º Festa Italo. Será realizada no Pavilhão das Artes (Praça Archimedes Lammoglia). No dia 18 de maio houve uma coletiva de imprensa no restaurante Na Fazenda, e o secretário de Cultura Marcos Pardim, acompanhado pelo prefeito Juvenil Cirelli, vice-prefeita Jussara Vilaça, Odair Peron (Associação Italiana Giuseppe Verdi), e dos renomados chefes Carlos Soares, Juan Soares e Denis Corazza, falou sobre os detalhes da festa.
Além de almoçar uma deliciosa massa com molho a bolonhesa e um risoto, dois dos pratos que irão participar da Festa Italo! A cada ano a festa sem se sobressaído na qualidade da alimentação, e esse ano novamente terá nomes de peso, como os renomados Chefs Carlos Soares, Juan Soares e Denis Corazza, que preparam as maravilhas que degustamos. Além de bons food trucks, e as tendas das entidades.
Carlos Soares, que integra a Federação Italiana Cook da América Latina e que representa do Brasil com seu buffet em olimpíada, virá a festa pela primeira vez. Em sua fala, compartilhada com o filho Juan, alegrou-se pelo convite e afirmou que suas expectativas são as mais positivas possíveis.
Corazza, que também integra a Federação Italiana Cook da América Latina e no ano passado já esteve participando da festa, falou sobre a receptividade de 2015 e disse que espera que esta edição seja melhor que a outra, ressaltando o sucesso da primeira que veio.
O secretário ressaltou a maneira que a festa foi conduzida e entregou à imprensa, as atas de reuniões realizadas sobre o evento: “Desde o fim do ano passado pedimos aos presidentes da Associação Italiana e da Associação Emiliano-Romagnola, para sermos parceiros na festa. Construímos a festa conjuntamente. No ano passado, nós tivemos a ideia da parceria dos foods trucks. Neste ano, foram algumas entidades que pediram”. O presidente da Associação Italiana Giuseppe Verdi, Odair Peron, parabenizou a maneira que a festa está sendo conduzida: “Parabenizo ao secretário como a festa está sendo planejada. Um dos nossos grandes interesses é que as entidades tenham uma renda. Em 2009, quando a administração falou que não faria a festa, resolvemos promove-la em parceria com a A.A. Saltense. Justamente pensando nas entidades”.
“O nosso objetivo em promover a festa é unir os prazeres da gastronomia, da boa música e de beneficiar as entidades da cidade. A boa cozinha, como já vimos aqui, dispensa comentários. O talento dos artistas da cidade, que a maioria de vocês conhecem, e que se apresentarão também. As entidades, teremos 11 participando”. – finaliza o prefeito Juvenil Cirelli
Programação
Dia 27 – início às 17h, porém a abertura oficial será às 19h. Apresentações da Faces Ocultas Cia de Danças, Grupo Folklorístico STELLA Bianca e Banda Livre Acesso.
Dia 28 – começará às 12h. Apresentações dos corais da cidade (Canto da Terra, Melhor Idade, Vozes Afro e Associação Giuseppe Verdi com União Musical Gomes-Verdi), tenor Humberto Vitalle, Kombo Instrumental Conservatório e Mix Musicale.
Dia 29 – começará às 12h. Apresentações do músico Tatângelo, de grupos de dança da cidade (Construção 7, Girassol, Marisa Gil, Paulo Matulevícius e Viviane Guerrero) e do Art Trio Castellari.
Gastronomia
Chef Carlos Soares – Espaguetada à bolonhesa, Nhoque ao Sugo, Capeletti in Brodo;
Chef Juan Soares – Lanche de Leitão e Polenta mole;
Chef Denis Corazza – Risoto e Pizza;
Chef Herman Food – Burguer de Polpetone;
Delícias do Mercadão – Lanche de Mortadela;
Truck Firoco Drinks – Soda Italiana;
Truck Rolando: Churrinho;
Truck Makkarrão: Masssas em geral;
Truck Cannoli;
Tenda Casa da Criança – Porquetta;
Tenda Amigos do Conservatório – Queijo, Vinho e Polenta;
Tenda Anibras – Chopps.
Entidades – Em comum acordo com entidades beneficentes do município, 10% da arrecadação com as vendas dos food trucks e barracas coordenadas pela MPR Eventos será destinada para sete instituições – Associação Afro Saltense, Ponto de Cultura Barros Jr., Adefis (Associação dos Deficientes Físicos de Salto), Associação Italiana Giuseppe Verdi, Projeto Divino Salvador, Aspas (Associação Saltense de Pais e Amigos dos Surdos) e Associação de Educação do Homem de Amanhã (Guardinha).
Outras quatro entidades terão suas próprias barracas. São elas: Apae (Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais – terão barraca da roleta), Casa da Criança , Anibras e Associação Amigos do Conservatório.
Apoio – A festa tem apoio e parceria da Associação Italiana Giuseppe Verdi e da Associação Emiliano-Romagnola Bandeirante Salto/Itu.
