Para você inovar no cardápio e receber os amigos em casa, a equipe da Unilever Food Solutions preparou uma dica de Receita de Lombo Suíno ao molho Thai. Confira!
Ingredientes para a Receita de Lombo Suíno ao molho Thai
100g de Molho Escuro Demi Glace Knorr
20g Tempero Limão em Pó Knorr 800
1,5kg Lombo de porco
1 Gengibre
30g de alho picado
1 Pimenta Dedo de Moça
1 Pimentão vermelho
Cebolinha
Sal
Pimenta-do-reino
Óleo de gergelim
Preparação da Receita de Lombo Suíno ao molho Thai
Tempo: 90 min
- Tempere o lombo suíno com Limão em Pó Knorr, sal e pimenta a gosto.
- Enrole em plástico filme e asse por 40 minutos a 180 graus. Retire o plástico filme , pincele azeite na gordura e deixe dourar de 6 a 8 minutos.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e doure as laminas de alho, em seguida adicione a pimenta dedo de moça picada, o pimentão e o gengibre.
- Adicione água e prepare o Molho Demi Glace conforme a embalagem. Coe o molho e reserve.
- Fatie o lombo, e despeje o molho por cima, com algumas laminas de gengibre e cebolinha picada.
- Sirva quente.
DICA: Para um toque especial, sele alguns cogumelos frescos ou de paris na manteiga e misture ao molho.
DICA2: Para acompanhar, uma deliciosa receitinha de Arroz Cremoso!
Trabalhando no mercado de alimentos desde 1880 e presente em 74 países, a Unilever Foods Solutions ajuda chefs e cozinheiros ao redor do mundo a servirem refeições gostosas que fazem com que seus clientes voltem sempre. No site unileverfoodsolutions.com.br você encontra mais ideias, dicas e inspirações para empreendedores e apaixonados por gastronomia.