O Guia de Franquias 2015/2016, da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, baseado em pesquisa realizada pela Serasa Experian, ranqueou 507 marcas brasileiras em 12 setores de atuação. Na área de alimentação, a Rede Salomé Bar foi considerada a segunda melhor franquia do Brasil, no quesito Satisfação do Franqueado.
O Salomé Bar foi fundado em 1° de setembro de 2005, em Sorocaba (SP), na época, um charmoso boteco com 12 mesinhas. Com o passar dos anos o local foi crescendo, mas sem perder sua proposta e atmosfera envolvente. Hoje, após dez anos de história, tornou-se uma franquia com unidades em oito estados brasileiros. Matriz em Sorocaba e unidades em Bragança Paulista (SP), Teresina (PI), São Luiz (MA), Manaus (AM), Campo Grande (MS); além de unidades a inaugurar até o final do ano em Cuiabá (MT), Aracaju (SE), Boa Vista (RR) e mais uma unidade em Bragança Paulista.
Os diretores contam que dão toda assistência ao franqueado e credita isso a boa classificação no ranking. “Desde o cardápio aos detalhes da decoração, estamos à disposição dos nossos clientes em todos os momentos. Pois sabemos da importância de uma franquia que apoia e dá suporte ao investidor”, afirma Clau Buturi, diretor de marketing da franquia.
Frank Lima é franqueado da unidade de São Luís/ MA. Ele abriu o bar em dezembro do ano passado é já colhe os frutos do investimento. “Há uma flexibilidade em relação à regionalização do cardápio, o que não acontece em outras franquias do ramo. Estou extremamente satisfeito com os números conquistados até o momento e com a receptividade dos clientes para esse conceito de boteco”, comemora.
Clau salienta que algumas características do bar também contribuem para a boa aceitação do conceito, que tem feito grande sucesso nas regiões norte, nordeste e centro-oeste do Brasil. “A atmosfera aconchegante nos ambientes, exclusividades no cardápio e a alta qualidade dos produtos oferecidos também são destaques”, completa.