Fui convidada para um Tea Moment na Moncloa Tea Boutique em Campinas. Foi uma tarde super agradável e repleta de conhecimentos que o Tea Sommelier Rodrigo Lopes passou para nós!
Como já falei em outras oportunidades, eu amo chá. Sempre gostei. Desde que eu comecei a tomar diariamente chá, meu organismo melhorou muito. Não fico tão inchada “naqueles dias”, e todo o funcionamento melhorou. Então além do prazer de tomar chá, ele trás diversos benefícios a saúde.
Por isso fiquei muito feliz quando soube da inauguração da Moncloa Tea Boutique no Iguatemi Shopping em Campinas. E fiquei mais feliz ainda quando recebi o convite para participar de um Tea Moment, em inglês livre, quer dizer “momento do chá”.
O Momento do Chá remete justamente ao fato de degustar um bom chá. As vezes, harmoniza-lo, e deixar um momento muito mais prazeroso com seu consumo. E nesse momento que tivemos no Moncloa, o Tea Sommelier Rodrigo Lopes ainda nos ensinou muito sobre chás.
Por exemplo: você sabia que nenhum chá deve ser fervido? Pois é, o ideal é ferver a água, desligar o fogo, e depois colocar as ervas do chá. E não deixe as ervas para sempre na água, pois isso amarga o gosto. Cada tipo de chá tem um tempo ideal para ficar na água quente (em geral, variam de 6 a 10 minutos).
Alias, nem tudo o que tomamos como “chá”, é realmente chá, sabia?! As vezes são só infusões, como boldo, hibisco, e outras delicias. Mas não fique triste, aqui no Brasil convencionamos tudo isso como “chá” mesmo, e pode continuar falando!
Enfim, é um prazer falar sobre chás, aprender sobre esses e claro, toma-los! E um bom chá, começa com uma boa qualidade, que você pode conferir na Moncloa no Iguatemi Campinas. Ahhh, ainda duvida?! Então confira as fotos:
Detalhe: Para o chá gelado dessa forma, coloca-se o dobro da quantidade de ervas na água quente, justamente para depois diluir no gelo.
Você pode tomar em casa, tomar algumas opções lá no Shopping Iguatemi mesmo. Enfim, uma super dica para vocês, meu Favoritos!
Moncloa Tea Boutique – Campinas
Onde: primeiro piso do Shopping Center Iguatemi Campinas (Av. Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas, SP)
Telefone: (19) 3259-1777
www.moncloa.com.br
